VANCOUVER, KANADA  - Dari tanggal 21 hingga 23 Mei, para koki top dunia berkumpul di Vancouver, Kanada, untuk bersaing memperebutkan kejuaraan dalam Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok (WCCC) ke-9 dengan saus yang disponsori secara eksklusif oleh Lee Kum Kee.

Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok tahun ini diselenggarakan ke Vancouver untuk pertama kalinya, dengan lebih dari seratus koki terkemuka dari seluruh dunia berpartisipasi. Koki yang berpartisipasi harus menyelesaikan dua karya di masing-masing dari tiga kategori hidangan dingin, hidangan panas, dan makanan ringan dalam waktu yang ditentukan. Para juri akan menilai hidangan dalam hal rasa, penyajian, kreativitas, dan pengoperasian di tempat. Upacara pembukaan dan pemberian penghargaan acara tersebut dihadiri oleh lebih dari 400 perwakilan dari kalangan politik, budaya dan media, menjadikannya acara besar di industri katering.

"Lee Kum Kee telah secara aktif 'mempromosikan budaya makanan Tiongkok yang unggul' dan berkomitmen untuk mempromosikan cita rasa asli Asia dan pengalaman bersantap yang luar biasa secara global, mendukung dan membina para koki di seluruh dunia , dan mempromosikan berkembangnya budaya makanan Tiongkok di seluruh dunia. Cemerlang! Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok adalah acara besar dalam industri ini. Sebagai pendukung jangka panjang kompetisi ini, Lee Kum Kee merasa terhormat menjadi sponsor saus eksklusif kompetisi ini," jelas Dodie Hung, Executive Vice President - Corporate Affairs Lee Kum Kee, dalam rilisnya, Jumat (25/5/2024).

"Kompetisi Dunia Kuliner China mempertemukan para kontestan dari seluruh dunia untuk berkompetisi di panggung yang sama, menampilkan keterampilan memasak, kreativitas, dan antusiasme mereka. Tim yang berpartisipasi dengan cerdik menggunakan Lee Kum Saus Kee untuk meningkatkan cita rasa masakan Cina. Kami terdorong oleh kreativitas yang ditampilkan dalam hidangan. Lee Kum Kee selalu menjadi mitra yang dapat diandalkan bagi para koki, menyediakan saus berkualitas tinggi untuk menginspirasi kreativitas mereka, dan karya para koki juga menginspirasi. kami untuk terus berinovasi," jelas Simon Wu, Presiden - Amerika Lee Kum Kee.

Selain mensponsori semua saus dan bumbu untuk digunakan oleh koki yang berpartisipasi, Lee Kum Kee juga mendirikan stan di tempat tersebut untuk memajang berbagai macam produk saus. Pengunjung dapat menerima paket hadiah saus Lee Kum Kee dan resep untuk membawa pulang cita rasa asli Asia. Siswa dari sekolah kuliner lokal di Kanada juga menghadiri kompetisi dan mengunjungi stan Lee Kum Kee untuk memperdalam pemahaman mereka tentang merek tersebut.

Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok pertama kali diadakan pada tahun 1992 oleh Federasi Industri Katering Tiongkok Dunia. Kompetisi ini dikenal sebagai "Olimpiade industri katering Tiongkok" dan sangat dipuji oleh industri katering internasional koki Cina dan mempromosikan pengembangan budaya katering Cina dan Barat. Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok ke-9 diselenggarakan oleh Federasi Industri Katering Tiongkok Dunia dan diselenggarakan oleh Federasi Katering Kanada.

Lee Kum Kee telah aktif mendukung Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok, termasuk menjadi sponsor saus untuk Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok ke-6 di Beijing dan Kompetisi Dunia Kuliner Tiongkok ke-8 di Rotterdam.