• Home
• Kilas Global
• Bagaimana Memilih Ikan yang Masih Segar? ini 3 Cara-nya

Minggu, 12 Januari 2020 14:09:00

Bagaimana Memilih Ikan yang Masih Segar? ini 3 Cara-nya

KESEHATAN, - Ikan memiliki kandungan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Kandungan gizi yang ada di dalam ikan seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, dan lemak sangat baik untuk perkembangan tubuh terutama untuk anak-anak. Nutrisi tersebut dapat dijumpai di dalam ikan laut maupun ikan air tawar.

Beberapa nutrisi penting tersebut hanya dapat kita temukan pada ikan yang masih segar. Untuk ikan yang sudah tidak segar biasanya tidak mengandung nutrisi melainkan bakteri yang dapat menyerang tubuh. Sebaiknya lebih teliti saat akan membeli ikan. Pilih ikan yang masih segar dan layak dikonsumsi.

Berikut ini adalah 3 tips untuk memilih ikan yang masih segar.

Hal yang pertama dilakukan ketika memilih ikan segar yaitu dengan mengenali baunya. Kenali bau ikan segar dan tidak segar, ikan yang masih segar biasanya berbau amis yang tidak begitu menyengat. Apabila menemui bau ikan yang amis terlalu menyengat biasanya ikan telah melalui proses pembusukan.

Perhatikan Warna Insang dan Tubuh Ikan

Pastikan tubuh ikan berwarna segar dan mengkilap. bagian dari tubuh ikan mulai remuk atau mudah dikelupas, maka hati-hati bisa jadi ikan tersebut tidak segar. Selain warna tubuh bisa juga perhatikan bagian insang ikan, apabila berwarna merah segar maka dapat dipastikan ikan masih segar. Namun sebaliknya apabila mendapati insang ikan yang sudah kusam dan warnanya pucat, kemungkinan ikan sudah tak segar.

Daging Ikan Memiliki Tekstur Elastis

Ketika hendak membeli ikan, sebaiknya teliti tekstur dagingnya. Apabila teksturnya bila disentuh lembek dan tidak menempel pada tulang, bisa jadi ikan tersebut sudah tidak segar lagi. Pilih daging ikan yang memiliki warna cerah segar, dan dagingnya masih menempel pada tulang.

Setelah membeli ikan yang segar, sebaiknya segera masak. Apabila ikan dibiarkan di suhu ruangan makan ikan akan lebih cepat busuk. Atau bisa juga menyimpannya di lemari es untuk menjaga kesegarannya. Semoga informasi ini bermanfaat ya. (*).

5 bulan lalu

Makan Orang Kecil, Ikan Teri punya Nutrisi Lebih Banyak daripada Ikan Salmon yang Mahal itu

Ternyata Ikan Teri punya Nutrisi Lebih Banyak daripada Ikan Salmon yang Mahal itu

5 bulan lalu

Ternyata Ikan Teri punya Nutrisi Lebih Banyak daripada Ikan Salmon yang Mahal itu

KESEHATAN, - Semua pasti suka makan ikan. Te

2 tahun lalu

Lagi, Kasus Kekerasan Pondok Pesantren, Santri di Rokan Hulu Riau Tewas Dihukum Menyelam di Kolam Ikan

RIAU, ROKANHULU, - Sering terdengar kasus kekerasan di pondok pesantren, kali ini di Provinsi riau, tepatnya di Kabupaten Rokan Hulu,  Pondok Pesantren Takasus Qur'an

2 tahun lalu

DPRD Bengkalis Komisi II Mempertanyakan Program Kelistrikan Kabupaten Bengkalis ke ESDM Provinsi Riau

PARLEMEN, BENGKALIS, - Komisi II DPRD Kabupaten Bengkalis melakukan rapat kerja bersama ESDM Provinsi Riau terkait perkembangan jaringan listrik di Kabupaten Bengkalis, pada Jum