Minggu, 03 Januari 2021 22:45:00
Resep Dirumahaja, Coba Resep Telur Puyuh Cabe Hijau
SOSIALITA, - Menu sehat memang kerap kali dijadikan seseorang untuk membuat suatu kreasi baru. Salah satu menu yang sehat, yakni Telur puyuh cabe ijo bisa menjadi pilihan untukmu.
Selain sehat, hidangan satu ini juga begitu menggugah selera. Jangan lupa sedia nasi putih hangat yang banyak, karena dijamin menu ini bikin kamu dan keluarga kepingin nambah nasi berkali-kali. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
250 g telur puyuh lalu rebus matang dan kupas
2 lembar daun jeruk
10 batang buncis potong-potong
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus:
2 sdm air jeruk nipis
5 buah cabe ijo besar
10 buah cabe ijo keriting
10 buah cabe rawit ijo
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat ijo
Cara membuat:
1. Rebus 5 menit potongan buncis dalam air mendidih. Angkat, sisihkan. Goreng telur puyuh sampai berkulit, angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, gula aduk rata.
3. Tuang air secukupnya aduk rata. Masak bumbu sampai matang atau tidak bau langu.
4. Masukkan telur puyuh dan rebusan buncis aduk rata, koreksi rasa. Hidangan pun siap disajikan bersama nasi putih hangat. (*).
Share
Berita Terkait
Komentar